A primavera está chegando, cheia de cores e aromas! Esta é uma estação maravilhosa e perfeita para saborear uma pizza caseira.
Chame os amigos, faça para as crianças, e mostre os seus dotes culinários! Nesta receita você vai aprender a fazer a massa e dois recheios super deliciosos que serão um sucesso.
Vamos colocar a “mão na massa!”
Massa de Pizza Profissional
• ½ kg de farinha de trigo
• 20 g de açúcar refinado
• 10 g de sal
• 5 g de fermento biológico seco
• 20 ml de óleo
• 250 ml de água
Essa massa é para fazer dois discos de pizza grande de uma massa fina ou três massas de disco pequenos de massa grossa. A espessura da massa fica ao seu gosto.
COMO FAZER DOIS RECHEIOS DIFERENTE DOS RECHEIOS TRADICIONAIS
Ingredientes para cobertura
• 400 g de muzzarella
• 200 gramas de tomates
• 2 colheres de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 lata de 200 ml de cogumelos
• 1 lata de atum no óleo
• 1 lata de creme de leite
• Molho de tomate
• Espinafre
• Azeitonas pretas
• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
Pizza Margherita
• 400 g de muzzarella
• 200 g de tomates em rodelas
• Orégano a gosto
• Manjericão a gosto
• Azeite a gosto
• Molho de tomates para passar sobre a massa a gosto
Compre todos os ingredientes, prepare a sua cozinha e conecte-se no meu canal no YouTube para fazermos o passo-a-passo juntos!
Ana Nobre
Texto e Fotos
