Salada, além de ser gostosa, aumenta a sua saúde. As verduras ajudam a hidratar o corpo porque elas repõem a água de nosso organismo. Além disso, elas possuem uma grande quantidade de vitaminas que são fundamentais para o nosso corpo, tais como vitamina A, B, B6, B9, C e K. Vale a pena lembrar que esses nutrientes são essenciais para o nosso organismo, pois eles auxiliam na prevenção de doenças e no bom funcionamento do corpo. Sem esses nutrientes ficamos fracos e suscetíveis a doenças. E o mais importante, nosso corpo não produz vitaminas sozinho, elas são conseguidas através da alimentação.
Então, em tempos de pandemia, vamos comer muita salada! Este mês vamos aprender esta receita supercolorida e nutritiva: a Salada Juliana.
Ingredientes (para 8 pessoas)
- 10 folhas de alface
- 1 cenoura ralada
- 1 porção de tomates cereja cortado ao meio
- 100 g palmito em rodelas
- 150 g queijo parmesão ralado
- Queijo parmesão em lâminas
- 50 g de batata palha
MOLHO DE MOSTARDA:
- 4 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de mel
- 2 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto a gosto.
Quer saber como é o preparo desta salada maravilhosa? O passo a passo está no Youtube, no canal Ana Nobre´s Cooking. Vá as compras, prepare os ingredientes e assiste lá enquanto preparamos juntos!
Ana Nobre
Texto e Fotos
