O mês de novembro é marcado pela celebração do Thanksgiving aqui nos EUA. O Dia de Ação de Graças é celebrado com muita comida e reencontro de familiares e amigos. Entre os itens mais tradicionais dessa celebração estão o peru, o gravy (uma espécie de molho para carnes brancas), batata doce com marshmallows, entre outros itens da gastronomia americana. Para os brasileiros, os itens da mesa nem sempre são os mesmos dos americanos, e sim a tradição de comunhão e “ação de graças”.
Um dos pratos preferidos dos brasileiros para qualquer celebração em família e amigos é o nosso famoso strogonoff com batata palha e arroz. Confira comigo a nossa receita super prática para as suas celebrações de fim de ano.
Ingredientes para o arroz branco:
- 3 colheres de sopa de óleo
- ½ cebola média
- 2 dentes de alho amassados
- 2 xícaras de arroz (240 ml)
- 4 xícaras de água (240 ml)
Ingredientes para o strogonoff
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 kg de peito de frango
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de massa de tomates
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 250 gramas de cogumelos frescos
- 1 ½ colheres de conhaque
- 1 ½ colheres de molho shoyu
- 1 ½ colheres de creme de leite de latinha.
O modo de fazer vocês encontram no canal Ana Nobre’s Cooking, no YouTube. Vá às compras, separe todos os ingredientes e vamos fazer nossa famosa receita brasileira juntos!
Ana Nobre
Texto e Fotos
