Vamos começar o ano com uma gastronomia super criativa. O brasileiro Isaías de Jesus recebeu a visita de Ana Nobre para preparar uma pasta Italiana que ele aprendeu a fazer na pandemia e que fez sucesso entre amigos. Ele confessou que não era bom cozinheiro e que, por morar sozinho, sempre optou em fazer suas refeições em restaurantes, lanchonetes e padarias, mas na época da pandemia começou a pesquisar na internet e aprendeu a fazer diversos pratos diferentes.
Isaías diz ser muito feliz em poder cozinhar em casa, porque sabe exatamente o que está comendo. Hoje ele faz a sua própria refeição e acha que é uma terapia. Nesse momento gourmet, ele ouve música, que é uma forma de inspiração, e dança, sentindo-se muito bem em colocar o seu próprio alimento na mesa. Sente-se abençoado.
“Eu penso que a pandemia não foi uma passagem boa aqui na Terra para nós seres humanos, mas trouxe aprendizados que agregaram valores ao dia a dia. Eu percebi que muitas pessoas aprenderam a cozinhar, outras passaram a ler mais, outras ficaram especialistas na internet, lindos trabalhos foram desenvolvidos nas redes sociais e, muito mais do que tudo isso, famílias passaram a se relacionar com mais intensidade. Realmente nós, seres humanos, somos capazes de nos adaptar conforme as necessidades”, conta Isaías.
ENTÃO, VAMOS PARA RECEITA!
PASTA ITALIANA PARA 6 PESSOAS INGREDIENTES
• 3 xícaras de massa de tomate
• 250 gramas de muçarela
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de parmesão ralado
• ¼ de xícara de azeite de oliva
• Pimenta do reino a gosto, sal, orégano, cheiro verde
• 2 litros de água
• 400 gramas de macarrão ninho
Quer saber como preparar essa delícia? Corre para o supermercado, compre os ingredientes e visite o meu canal para prepararmos juntos! Visite no YouTube: Ana Nobre Cooking.
Ana Nobre
Texto e Fotos
