O verão está chegando e com ele as férias escolares da criançada. E com tanta gente em casa, a fome é um monstro que não dá trégua. Mas relaxa, eu tenho a solução para isso! Nesta edição especial de Dia das Mães da Cia Brasil Magazine, trago para vocês uma receita que é sucesso garantido: um pão caseiro super fácil de fazer, que fica tão fofinho e delicioso que vai deixar todo mundo com água na boca.
E para balancear a dieta de verão, a dica é uma salada Thiana que é de-li-ci-o-sa! Com espinafre, beterraba, cebola roxa, queijo feta (ou outro que preferir), nozes e peras, ela é uma explosão de sabores que vai deixar você com vontade de comer mais e mais. E para completar, um molho simples de azeite, vinagre de maçã, mel, sal e pimenta do reino. Confira a seguir os ingredientes para cada receita!
Ingredientes para o pão caseiro:
• 1 colher de sopa de fermento seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de 240 ml de leite morno
• 1 xícara de 240 ml de farinha de trigo (talvez você precise colocar um pouco mais até a massa não grudar mais nas mãos)
• 1 gema, um pouco de café e azeite para pincelar sobre os pães e dar cor
Ingredientes da salada Thiana:
Molho:
• 1/4 de uma xícara de 240 ml de azeite
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de mel
• Sal e pimenta do reino a gosto
Salada:
• 4 xícaras de 240 ml de espinafre
• 2 beterrabas picadinhas
• 1/2 cebola roxa
• 1 xícara de 240 ml de queijo feta (ou outro de sua preferência)
• 1/4 de xícara de nozes
• 2 peras
Agora, preste atenção: misture o fermento, o açúcar e o sal. Depois, adicione o ovo, a manteiga e o leite. Em seguida, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até a massa não grudar mais nas mãos (mas, se precisar, não hesite emcolocar mais um pouquinho de farinha). Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos e depois modele os pãezinhos do tamanho que preferir.
E para acompanhar, que tal um cafezinho fresquinho? Então, corre lá no meu canal no YouTube (Ana Nobre) e no meu Instagram (@_ananobre__) para conferir o passo a passo completo dessa receita maravilhosa. Depois, é só chamar a família e amigos para curtir um finalzinho de tarde delicioso com quem a gente ama.
E não se preocupe se não tiver todos os ingredientes em casa, a salada Thiana pode ser facilmente adaptada de acordo com o que você tiver disponível na geladeira. Quer um substituto para as nozes? Use amêndoas ou castanhas. Não é muito fã de espinafre? Troque por rúcula ou outra folha que goste mais. O importante é se divertir na cozinha e criar suas próprias versões dessas delícias.
Então, não perca mais tempo e corra para a cozinha! Com essas receitas em mãos, você já pode preparar um delicioso lanche para toda a família. E não se esqueça de me contar o que achou dessa dupla perfeita de pãozinho caseiro fofinho e salada Thiana. Bom apetite e até a próxima!
Ana Nobre
Texto e Fotos
